Nuestra especialidad y fortaleza es ofrecerte proteínas de origen animal y vegetal, productos lácteos deshidratados e ingredientes para la producción de alimento para mascotas, acuacultura, avicultura, porcicultura y ganadería en general.

Son macronutrientes que se encuentran presentes en toda materia viva y son indispensables para la supervivencia debido a su intervención en diferentes procesos biológicos, entre los que destacan: estructurales (tejido muscular para dar soporte al cuerpo y movilidad, colágeno de la piel que da elasticidad y resistencia), enzimáticos (aquellas que catalizan las reacciones en el tracto digestivo), hormonales (insulina que regula los niveles de azúcar en sangre), inmunitarios (anticuerpos que defienden al organismo de infecciones, bacterias y otros patógenos) y de transporte (hemoglobina que lleva el oxígeno desde los pulmones hasta los tejidos).

Existen miles de proteínas las cuales están formadas de compuestos orgánicos llamados aminoácidos, sin embargo, es interesante conocer que solamente 20 aminoácidos son los que componen absolutamente a todas ellas.

Dentro de estos 20 aminoácidos existen dos tipos; esenciales: que son aquellos que un organismo no puede producir o sintetizar por sí mismo, y entonces deben ser adquiridos a través de la dieta, sin embargo, estos aminoácidos esenciales no son los mismos para todas las especies, y los no esenciales: que son los que pueden ser sintetizados a partir de otros aminoácidos del cuerpo.

Un factor de suma importancia es la digestibilidad de la proteína, la cual está relacionada a la capacidad de una especie para digerir y aprovechar lo ingerido, de tal manera que se expresa en porcentaje de absorción.

Las diferentes fuentes de proteínas son de origen animal y vegetal, y más allá de afirmar cuál de ellas tiene un mejor valor nutricional, esto dependerá de la especie a la que sean destinadas, por tal razón, en Tecnoalimentos nos especializamos en soluciones integrales para la nutrición animal.